ELMA KANSERDEN GÖZETİYOR
Tamamlayıcı Tıp

ELMA KANSERDEN GÖZETİYOR

Wroclaw Tarımcılık Üniversitesi uzmanları, hücre eskimesini yasaklayarak kalp ve kansere karşı gözeten “polifenol” isimli antioksidanların, elma suları içindeki yoğunluğunu araştırdı.

Muhtelif şirketler tarafından üretilmiş elma sularından numuneler alan profesörler, dışarından bakıldığında “flu” görünen, başka bir deyişle daha fazla posa kapsayan mahsullerdeki polifenol ölçüsünün, durulara oranla iki kat fazla olduğunu tespit etti.

Bilim adamları elmanın kendisinde bol ölçüde bulunan polifenolün bir kısmının, meyve suyu çıkarma harekâtı sırasında yok olduğunu belirtirken, flu görünümlü mahsullerde bu kaybın çok daha az reelleştiğini belirtti. Uzmanlar ayrıca, antioksidanlardan bütün olarak yararlanabilmek için, suyunu içmektense elma yemenin daha doğru olduğunu vurguladı.