Aralık ayının en lezzetli sebze ve meyveleri
Diyet

Aralık ayının en lezzetli sebze ve meyveleri

Sebzeleri ve meyveleri mevsiminde harcamak sıhhatli beslenmenin esas kaidelerinden biridir. Besin harekâta teknolojisinin oldukça büyüdüğü ve natürel tarımın yerini seracılığa vazgeçtiği günümüz şartlarında hangi sebze veya meyvenin hangi sezona ait olduğunu dahi unuttuk. Artık tüm çeşitlere, dört mevsim raflarda tesadüfebiliyoruz.

“Aah nerede o daha önceki çilekler?” muhabbetini hemen hepimiz yapmışızdır. Hatta aralıksız yediğimiz sebze ve meyvelerde daha önceki lezzeti bulamadığımızdan şikayet ederiz hep. Bu memnuniyetsizlikte oldukça haklıyız. Ancak mahsulleri hormonlu veya kimyevi ilaçlı diye küçümsemek mevzuyu söylemeye yetmez. Tamamen organik mahsullere tesadüfmek artık güç olsa da hormon ve kimyevi ilaçların en çok uygulandığı alanın mevsim dışı imal olduğunu unutmayalım. Mevsimine göre harcadığımız sebze ve meyveler, o mevsim şartlarında bağışıklığımızı takviyeler.

Mevsiminde harcamayı 3 maddede özetleyecek olursak:

Yiyecek kıymeti ve bağışıklık

Mevsiminde yetişmiş sebze ve meyvelerin yiyecek kıymeti yüksektir. Hormonlar, kimyevi ilaçlar ve natürel olmayan tohumlar mevsim dışı sebze-meyve imalinde daha fazla kullanılır. Mevsiminde yetişmiş mahsullerin antioksidan özellikleri daha yoğundur ve bağışıklığı kuvvetlendirir.

Bedenimizin lüzumları

Her mevsimde değişen abuhava şartlarına göre bedenimizin lüzumları çeşitleniyor. Sebze ve meyveler sıhhat için gerekli vitamin ve mineralleri sağlarlar. Mevsiminde harcanan sebze ve meyveler o mevsim şartlarında insan bedeninin gereksinimi neyse onu karşılayacak yiyecek bedellerini bünyesinde bulundurur.

Ekonomik olması

Mevsim dışı yetiştirilen meyve ve sebzelerin yiyecek bedelleri daha düşüktür. Ayrıca daha pahalı ve lezzetsizdirler. Mevsiminde yetiştirilen mahsuller tabiat takviyesiyle gelişir ve daha az maliyetlidirler.

Şimdi gelelim Aralık ayının en lezzetli sebze ve meyvelerine;

Sebzeler: Havuç, balkabağı, pırasa, ıspanak, brokoli, karnabahar, kara lahana, beyaz lahana, brüksel lahanası, pazı, kereviz, yer elması, kırmızı turp.

Meyveler: Greyfurt, kivi, mandalina, portakal, elma, nar, armut, ayva, muz, muşmula.

Unutulmamalıdır ki!

Marul, biberiye, soğan, maydanoz, tere, dereotu, nane, roka, gibi sebzeler dört mevsim süresince yetişir. Sarımsak, kuru soğan ve daha önceki limon da her zaman bulunabilir.

Dyt. Serkan Sıtkı ŞAHİN

özel içeriğidir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort