Son zamanlarda süt ürünü alternatiflerine kayıtsız kalmayan firma kalmadı. Vegan ürün yelpazesi gün geçtikçe büyüyor. Bitki bazlı pazar, özellikle vegan süt ürünleri söz konusu olduğunda muazzam bir büyüklüğe sahip. Son zamanlarda trendleşen susam sütü tüketiciler tarafından heyecanla karşılanmıştı. Büyük firmalar üretimlerini vegan ürünlere kaydırmaya başladı. ABD’li “Quaker” firması 2019’da yulaf sütü üretimini başlatacağını açıkladı.
Kendi yulaf sütünüzü yapın
Satın almak yerine kendi yulaf sütünüzü evde yapabilirsiniz. Yulaf, alternatiflerine göre size çok daha fazla vakit kazandıracak. Yapımı kolay ve pratiktir. Blenderınızı alın ve hemen başlayın!
Malzemeler (2 bardak)
– 1 su bardağı kadar yulaf
– 2 su bardağı su
– Tatlandırmak için biraz tarçın veya vanilya ekstraktı
Hazırlanışı
– Yulafı 20 dakika kadar suda bekletin
– Suda beklettiğiniz yulafı süzün ve blenderınızda 2 bardak su ile 45 saniye kadar çekin
– İyice çektiğiniz yulafı bir torba veya süzgeç yardımıyla iyice süzün
– Daha akışkan bir kıvam istiyorsanız; yulafı daha fazla karıştırıp bir kaç defa süzebilirsiniz
– Bu adımları tamamladıktan sonra tekrar blendera alıp içine tatlandırmak için kullanacağınız malzemeleri de ekleyip 1 dakika kadar karıştırın
– Buzdolabında 2-3 gün kadar saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce çalkalamayı unutmayın.
Dyt. Serkan Sıtkı ŞAHİN
özel içeriğidir.
